Кофе


Кофе – это обжаренные семена фруктов с растения рода Coffea. Существует более 25 видов кофейных растений. Но человек выращивает только два вида растения – Арабика и Робуста.

Кофейный напиток богат антиоксидантами и кофеином. Известно, что хлорогеновая кислота (полифенол), содержащийся в большом количестве в кофе, уменьшает воспаление и может играть ключевую роль в защите от хронических заболеваний, включая ожирение.