Старение замедляется при соблюдении средиземноморской диеты

612
Средиземноморская диета снижает скорость старения

Старение связано с постоянным и постепенным ухудшением функций организма с одновременным ростом уровня общего воспаления. Изменение микрофлоры кишечника с помощью Средиземноморской диеты помогает снизить скорость старения.


Источник информации

Исследование: “Средиземноморская диета изменяет микробиом кишечника у пожилых людей, что приводит к снижению скорости увеличения слабости при старении и к улучшению общего состояния здоровья.”  https://gut.bmj.com


 

Науке и медицине известен факт связи между микрофлорой кишечника и работой органов тела, включая мышцы и мозг. Именно эти органы нашего организма страдают в первую очередь при старении. В частности развивается слабость мышц и ухудшается мыслительный процесс.

Группа ученых из 5 стран решила изучить воздействие на микрофлору кишечника с помощью диеты с целью снизить ухудшение состояния здоровья при старении. В качестве питания была выбрана Средиземноморская диета, как признанная наукой наиболее здоровая диета.

Связь между питанием и скоростью старения

Предыдущие исследования показали, что плохое или ограниченное питание, которые часто распространены среди пожилых людей, особенно у тех, кто длительное время находится в больнице или дома с хроническими заболеваниями, приводит к серьезному ухудшению состава микрофлоры кишечника.

Старение приводит к нарушению в составе микрофлоры, снижает перечень и типы полезных бактерий в кишечнике, что способствует росту общего воспаления и уменьшает длительность жизни.

Изменение содержания бифидобактерий в микрофлоре кишечника с возрастом
Изменение содержания бифидобактерий в микрофлоре кишечника с возрастом и риски развития заболеваний

Ученые решили посмотреть, сможет ли Средиземноморская диета поддержать в здоровом состоянии микрофлору кишечника у пожилых людей и помочь сохранить или даже распространить полезные бактерии, которые связаны с низкой скоростью старения.

Средиземноморская диета улучшила силу мышц и работу мозга при старении

Всего в эксперименте принимали участие 612 человек в возрасте от 65 до 79 лет. Все участники были разделены на две, примерно равные по численности группы. Одна группа людей соблюдала в течение 12 месяцев Средиземноморскую диету, а другая группа питалась обычными для них продуктами.

Средиземноморская диета характеризуется большим количеством фруктов, овощей, орехов, бобовыми, оливковым маслом и рыбой, с низким содержанием красного мяса и насыщенных жиров в продуктах.

Участники эксперимента жили в 5 разных странах: Франции, Италии, Нидерландах, Польше и Великобритании.

Пирамида средиземноморской диеты
ПИРАМИДА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЫ

Известно, что старение связано со снижением бактериального разнообразия в микрофлоре, ростом вредных типов бактерий, которые способствуют выработке воспалительных цитокинов. И, наоборот, изменение состава полезной микрофлоры способствует изменению нескольких показателей старения – улучшению силы мышц, таких как скорость ходьбы и сила захвата руки, а также улучшению функции мозга – памяти.

Средиземноморская диета изменила микрофлору кишечника

В результате эксперимента ученые провели анализ микрофлоры кишечника у тех людей, кто соблюдал Средиземноморскую диету. У них были обнаружены изменения микрофлоры, в которой выросло количество бактерий, производящих короткоцепочечные жирные кислоты, и снизилось количество бактерий, участвующих в производстве определенных желчных кислот. Значительное количество таких желчных кислот увеличивает риски развития рака кишечника, резистентности к инсулину, жировому перерождению печени и росту количества жировых клеток.

Такие положительные изменения в микрофлоре были в значительной степени обусловлены увеличением в диете содержания пищевых волокон (клетчатки) и связанных с ними витаминов и минералов: витамина С, витаминов В6 и В9, меди, калия, железа, марганца и магния.

Воздействие на микрофлору кишечника и дальшейшее изменение метаболизма
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СОСТАВ МИКРОФЛОРЫ КИШЕЧНИКА, И ДАЛЬНЕЙШЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ

Положительные изменения не зависели от возраста или веса человека (индекса массы тела), которые, как известно, влияют на состав микрофлоры. Хотя в начале эксперимента у людей из разных стран отмечались различия в составе микрофлоры кишечника, но соблюдение в течение 12 месяцев Средиземноморской диеты привело к очень похожим положительным результатам, не зависимым от места проживания и национальности.

Однако ученые сделали оговорку, что эффективность перехода на Средиземноморскую диету может быть различна для людей из-за существования некоторых факторов, таких как возраст, индекс массы тела, перечень хронических заболеваний и состав тех продуктов питания, которые ранее употреблялись в пищу. Возможно, некоторым людям придется дольше соблюдать Средиземноморскую диету, чтобы получить аналогичный полезный эффект.

У некоторых пожилых людей могут быть проблемы с зубами или трудности с глотанием пищи, поэтому для них переход на Средиземноморскую диету не всегда возможен,  отметили ученые. Однако, формирование здоровой микрофлоры может оказаться тем лекарством, которое поможет снизить скорость старения организма.

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.
Оцените эту статью
Среднее 5 Всего голосов (8)