Моринга: 22 полезные возможности для здоровья, побочные эффекты

Моринга – одно из самых питательных растений. Его листья богаты витаминами, минералами, аминокислотами, белками и антиоксидантами. Этот продукт может помочь бороться с диабетом, устранить дефицит питательных веществ, стимулировать образование молока и улучшить когнитивные функции. Читайте дальше, чтобы узнать, какую еще пользу сможет вам дать моринга, если вы начнете ее использовать.

Статья основана на выводах 74 научного исследования

В статье цитируются такие авторы, как:

• Отделение наук о питании, Университет Коннектикута, Сторрс, США
• Кафедра питания, Автономный университет Синалоа, Кульякан, Мексика
• Факультет фармации, Университет Рангсит, Таиланд
• Международный Центр оценки состояния питания (ICANS), Миланский университет, Via Sandro Botticelli 21, Италия
• Департамент продовольствия и питания, Государственный Университет Сан-Паулу, Бразилия

Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.

Что такое Моринга?

Моринга (Moringa Oleifera) – тропическое дерево, произрастающее в Гималаях и Индии. Оно известно по всему миру под разными названиями – некоторые называют его Drumstick tree, Horseradish tree или Munga, а на Филиппинах его знают как Malunggay. (1)

Моринга является важной частью традиционной медицины Аюрведы. Согласно Аюрведе, это растение может предотвратить 300 заболеваний. В Древнем Египте его использовали в косметических средствах для питания кожи. (2)

Могут применяться почти все части растения – кора, листья, семена, цветы, корни и незрелые стручки, но листья наиболее распространены. Состоятельные люди много тратят на дорогую антивозрастную продукцию с аминокислотами, витаминами и минералами. Листья Моринга содержат большое количество питательных веществ, необходимых для здоровья, но обходятся значительно дешевле. Они традиционно используются для профилактики дистрофии и восстановления организма при таких заболеваниях, как малярия, брюшной тиф, высокое кровяное давление, сахарный диабет. (3)

Семена и корни Моринга применяют для очищения питьевой воды, так как они способны бороться с бактериями и грибами. (4)

Пищевое масло также производится из семян Моринга, богатых олеиновой кислотой. Его структура аналогична оливковому маслу, но отличается большей стабильностью при высоких температурах. (5, 6)

Только недавно растение стало известно за пределами Азии и начало распространяться по всему миру. Ученые заинтересовались его составом и преимуществами. Теперь Моринга называют «чудодейственным деревом» и «лучшим другом матери». (2)

Порошок из листьев Моринга можно найти в большинстве магазинов здорового питания на Западе. Он набирает все большую популярность и уже получил статус суперпродукта из-за его расхваленных преимуществ.  Однако только некоторые полезные свойства Моринга были изучены и подтверждены в научных исследованиях на людях. Часть из них было подтверждено на животных. Остальные свойства трактуются, исходя из традиционных представлений. (3)

Состав Моринга

В 100 г сухих листьев Моринга содержится:

• провитамина А (бета-каротина) в 9 раз больше, чем в морков
• содержания калия – в 15 раз больше, чем в бананах
• кальция – в 17 раз выше, чем в молоке
• витамина С – в 12 раз больше, чем в апельсинах (в свежих листьях содержится 200 мг, еще больше аскорбиновой кислоты в сублимированных формах)
• количество железа в 25 раз превосходит его содержания в шпинате
• витамина Е – около 100 мг
• группа витаминов В – В1, В2, В3
• незаменимые аминокислоты и белки

Однако Моринга содержит оксалаты и другие химические соединения, препятствующие усвоению и использованию полезных веществ. (7)

В состав Моринга входят изотиоцианаты. Их молекулы подобны сульфорафану (встречаются в крестоцветных овощах), которые способны бороться с раком. (3)

Растение богато волокнами, полифенольными и флавоноидными антиоксидантами, в том числе кверцетином, хлорогеновой кислотой, нормализующими кровяное давление. (1)

Как действует Моринга? 

Преимущество Моринга заключается в очень большом количестве биологически активных соединений.

В организме Моринга вызывает ряд полезных клинических эффектов:

• имеет высокую пищевую ценность: устраняет дефицит витаминов, минералов, питательных веществ (2)
• выводит свободные радикалы, благодаря насыщенности антиоксидантами
• уменьшает воспаление и выработку провоспалительных веществ (ФНО-альфа, IL-6, IL-8)
• нормализует уровень сахара крови, холестерина, баланс жиров – оказывает антидиабетическое действие (8)
• защищает сердце, улучшая липидный спектр, способствует нормализации веса – увеличивает при дефиците и снижает при избытке (9)
• повышает выработку молока за счет повышения уровня пролактина (10)
• помогает бороться с раком – снижает рост раковых клеток и провоцирует их гибель (11, 12)

Польза Моринга для здоровья

Помогает в лечении диабета

Моринга может помочь снизить уровень глюкозы крови и улучшить её усвоение. Препараты из листьев уменьшают и глюкозу в плазме крови, и гликированный гемоглобин (HbA1c) – стабилизируют уровень сахара в долгосрочной перспективе. Исследование проводилось на 60 добровольцах, страдающих диабетом 2-го типа. Они принимали Моринга в течение 3 месяцев. (13)

В другом исследовании, растение снизило уровень глюкозы у больных диабетом, находящимся на диете с большим количеством углеводов. Доза порошка из листьев (4 г/день) увеличила выработку инсулина за первые сутки у 10 пациентов. Более низкие дозы (2 г/день и менее) оказывали эффект значительно слабее. (14, 15)

Еще в одном исследовании участвовали 90 пожилых женщин. Ученые смотрели, как растительный препарат с Моринга снижает уровень сахара в крови. Порошок Моринга (7 г/сутки) сочетали с порошком из листьев амаранта на протяжении 3 месяцев. Снижение уровня глюкозы натощак происходило в пределах 10-13,5%. (16)

У 17 человек с сахарным диабетом снизился уровень глюкозы крови при получении добавки с Моринга. При этом у 10 здоровых испытуемых сохранились нормальные показатели глюкозы. В этом исследовании максимальная суточная дозировка (20 грамм порошка Моринга) добавлялась к пище в только 2 дня. Такая высокая дозировка вызывала у пациентов не очень позитивные ощущения из-за вкусовых качеств порошка Моринга. (17)

Однако в другом исследовании у 32 испытуемых с сахарным диабетом 2 типа прием порошка Моринга не снизил сахар крови через 4 недели. (18)

Проведение исследований доказало, что Моринга помогает людям с сахарным диабетом 2 типа: снижает глюкозу в крови за счет усиления выработки инсулина или повышения чувствительности тканей к нему. Для достижения такого эффекта порошок Моринга необходимо принимать не менее 3-х месяцев по 4-7 г сухих листьев ежедневно.

Моринга имеет горький вкус, и большие дозы могут быть неприятны. Кроме того, не доказана их безопасность. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить эффективность и безопасность этого растения для людей с сахарным диабетом 2 типа. (19)

Способствует похудению

Moringa, как предполагается, имеет преимущество в сжигании жира и снижении веса, но только на основе испытаний на животных и in vitro (на клеточных культурах).

Моринга понизила уровень глюкозы и резистентность клеток к инсулину в нескольких исследованиях на мышах и крысах с сахарным диабетом. Растение смогло предотвратить развитие диабета и повышение веса даже у крыс, находящихся на высококалорийном питании. Механизм его действия был связан с уменьшением окислительного стресса и воспаления. Ферментированные листья Моринга оказывали еще более выраженный эффект в одном из исследований. (20, 21, 22)

В живых клетках активируется группа ядерных рецепторов PPAR-Альфа под воздействием Моринга, что помогает утилизировать белый жир и держать сахар под контролем. Также под его действием увеличивается количество антиоксидантных ферментов. (9)

Моринга способствует выделению грудного молока

Моринга традиционно применяется кормящими матерями для усиления выработки молока и повышении качества питания, особенно на Филиппинах. (23)

Согласно обзору 6 клинических испытаний на людях, растительный препарат из Моринга способствует продукции молока путем стимуляции пролактина, если этот препарат принимается не менее 7 дней. Младенцы, чьи матери принимали Моринга, смогли набрать больше веса. Его прием был безопасен, побочных действий не наблюдалось. (24)

Поддерживает здоровье мышц и увеличивает выносливость

Моринга сможет стать источником для промышленного производства протеина. Его сухие листья содержат 20-30 % белка, который практически не уступает по качеству белку яиц. В этом белке также присутствует 19 аминокислот, в том числе лизин и серосодержащие группы. (25, 23, 26)

Протеины Моринга легко усваиваются, но это требует дополнительного подтверждения в исследованиях. Листья содержат больше белка, чем семена, которые лучше поглощаются в условиях лабораторного эксперимента. (27, 26)

Спортивные добавки, повышающие выработку оксида азота, применяются для улучшения выносливости и физической формы. Использование марки спортивного питания Fitnox, со смесью Моринга, черного имбиря и граната повысили уровни оксида азота у 24 добровольцев при однократном применении. Такая же добавка не была токсичной для крыс, даже в течение длительного времени приема. (28)

Помогает в лечении астмы

В одном исследовании, порошкообразные ядра семян Моринга в дозе 3 г в сутки уменьшили симптомы астмы через 3 недели у 20 пациентов. Произошло улучшение функции легких и прохождение потока воздуха через дыхательные пути без каких-либо побочных эффектов. (29)

Моринга может быть полезна для Th2-доминантных людей

Семена Моринга уменьшили симптомы астмы и признаки воспаления дыхательных путей в нескольких исследованиях на животных. Вероятно, семена снижают повышенную активность Th2 иммунных клеток у животных с аллергической астмой и устраняют дисбаланс Th1/Th2 цитокинов. (30, 31)

Защищает кожу от старения

Крем с 3 % экстрактом листьев Моринга усилил ревитализацию кожи и уменьшил внешние признаки старения в одном исследовании на людях. Улучшился объем, текстура, гладкость кожи. Одновременно снизилась шероховатость, морщинистость, обвислость тканей. (32)

Повышает уровень витамина А

Моринга богата провитамином А. Исследование 103 детей с дефицитом витамина А показало, что прием порошка из листьев в течение 6 недель несколько повышает уровень витамина А в крови. (33)

В одном наблюдении за детьми было отмечено, что каротиноиды в листьях моринги могут достигать около 30 % эффектов активного витамина А, что позволяет отнести Моринга к хорошим источникам провитамина А. (34)

Уменьшает дефицит питательных веществ

Так как Моринга имеет богатый химический состав, она может быть особенно полезна людям с хроническими заболеваниями, связанными с недостатком питательных веществ, дефицитом веса. Исследования на 60 пациентах с ВИЧ, проходящих специфическую медикаментозную терапию, показали, что прием Моринга улучшил трофику и статус через 6 месяцев такого приема. (35)

Скармливание листьев экспериментальным животным улучшает их питательный статус, помогает набрать вес. (36)

Моринга все больше используют в развивающихся странах международные организации в качестве дешевого сырья, как безопасный и эффективный способ борьбы с недоеданием. Но недостаточное питание также распространено в США, особенно среди пожилых людей, что указывает на перспективу применения Моринга для людей на пенсии. (36, 37)

Помогает сохранить здоровье сердца

Два исследования с общим числом испытуемых в 80 человек показали, что Моринга снижает уровень общего холестерина, улучшает соотношение липопротеидов высокой и низкой плотности (ЛПВП / ЛПНП), увеличивает ЛПВП. Доза составляла 5-8 г в сутки в течение 8 недель. Поддерживая нормальный уровень липидов в крови, Моринга может помочь предотвратить болезни сердца и уменьшить осложнения. (38)

Растение смогло нормализовать липиды в крови на нескольких экспериментальных животных. Помимо положительных результатов, полученных на людях, растительный препарат также уменьшил триглицериды у животных, находящихся на высококалорийном питании. Моринга может защитить кровеносные сосуды, предотвратить их затвердение и тромбозы. (38)

Выдержка из листьев предотвратила сердечные приступы у крыс и уменьшила повреждение сердца. Эти преимущества связаны с антиоксидантными соединениями, стимуляцией глутатиона и ферментов супероксиддисмутазы (СОД). (39)

Экстракт листьев хорошо снижает высокое кровяное давление и частоту сердечных сокращений в эксперименте на крысах и на клеточных культурах сердечной ткани. Этот эффект связан с сульфорафаноподобными соединениями (изотиоцианатные гликозиды). (40)

Помогает при анемии

В листьях Моринга содержится высокая концентрация железа, но пока не известно, как организм сможет его усвоить.

У 20 человек, страдающих бронхиальной астмой, прием 3 г ядер семян растения в течение 3 недель повысился уровень гемоглобина. (29)

В одном из исследований было установлено, что Моринга является хорошим источником биодоступного железа. У крыс листья Моринга подействовали лучше, чем таблетки (цитрат железа) для преодоления дефицита железа в организме. (41)

Моринга является антисептиком

Листья Моринга можно использовать в качестве натурального антисептика в дезинфицирующих средствах для рук или как альтернативу промышленному мылу. В исследовании на 15 испытуемых было установлено, что порошкообразные листья имеют такой же эффект, как и мыло – защищают от бактерий. (42)

Может помогать в борьбе с раком

Во многих исследованиях на клеточных культурах Моринга смогло убить клетки рака легкого, рака желчного протока, рака шеи, рака поджелудочной железы, рака груди, рака кожи. (12, 11, 43, 44, 45, 46) Но все эти многочисленные активные соединения находятся на стадии дальнейшего изучения.

Экстракты из коры, корней и листьев Моринга обладают более сильным противораковым действиям на клетках рака молочной железы и рака толстой кишки. Семена активны против раковых клеток кожи. (45, 44)

В других клеточных исследованиях было подтверждено, что растение токсично для раковых клеток, и не действует на нормальные клетки. (12, 44) Моринга предотвращает деление раковых клеток и заставляет их убивать себя (апоптоз), а не убивает их непосредственно (некроз). (11)

В лабораторных исследованиях выявлено, что экстракты растения усиливают эффекты химиотерапевтических препаратов. (46)

Моринга является источником антиоксидантов

Согласно лабораторным исследованиям на животных и клетках, листья и корни моринги содержат мощные вещества против старения.

Листья особенно богаты антиоксидантами, которые могут защитить животных от хронических заболеваний, вызванных окислительным стрессом. Экстракты листьев уменьшают окислительные повреждения, связанные с большим количеством жиров в питании. (47)

Экстракт листьев Моринга смог восстановить уровень глутатиона и защитил печень мышей, подвергнутых радиационному воздействию. (48, 49)

Благодаря антиоксидантному действию, растительный препарат предотвратил повреждение печени у мышей и даже восстановил уровень глутатиона, несмотря на воздействие токсических веществ. (50)

Помогает при  инфекции мочевых путей

Исследование с участием 15 пациентов с инфекцией мочевыводящих путей показало, что Моринга полностью устранила симптомы в 65 % случаев, а у 13 % испытуемых отмечалось некоторое улучшение состояния. Это подтверждает традиционное использование растения для снижения воспаления и других симптомов инфекции мочевого пузыря. (51)

Улучшает состояние при эпилепсии

Экстракт листьев Моринга уменьшил судороги у мышей с эпилепсией. Эффект может быть связан с флавоноидами, которые усиливают ГАМК в головном мозге. (52)

Моринга может защитить печень

Моринга смогло защитить печень мышей, которых подвергли действию различных токсинов. Растение предотвратило повреждение печени и помогло поддерживать ее нормальную функцию. (53)

Моринга защищает почки от токсического воздействия

Экстракт Моринга смог помочь защитить почки у мышей при воздействии  химических веществ и повышении на этом фоне окислительного стресса. Экстракт листьев Моринга также проявлял модулирующее действие на специфические воспалительные цитокины и помогал уменьшать воспалительный каскад, связанный с повреждением почек. (80)

Моринга уменьшает уровень воспаления

Экстракты корней, коры, листьев и цветов растения обладают противовоспалительным действием. (54)

Моринга смогло уменьшить важные воспалительные цитокины, вырабатываемые иммунными клетками – ФНО-альфа, IL-6, IL-8. Растение также смогло снизить активность генов, которые ухудшают воспалительную реакцию. (55)

У крыс с воспалением кишечника экстракт семян уменьшил уровень воспаления, отек, язвы и общее повреждение кишечника. (56)

В исследованиях на клетках растение смогло уменьшить воспаление посредством уменьшения азотоводородной окиси и выработки противовоспалительного цитокина IL-10 в иммунных клетках. (57, 58)

Сульфорафаноподобные соединения в Моринга блокировали те же пути, что и лекарственные препараты (блокаторы ЦОГ-2), снижая воспаление на уровне ДНК (уменьшая пути MARK и NK-kB). (59)

У крыс экстракт семян уменьшает боль и воспаление, подобно аспирину. Это мощное соединение обладает такими же противовоспалительными свойствами в клетках, как и куркумин. (60)

Помогает бороться с микробами и паразитами

Исследования в лабораторных условиях (в пробирке) показали, что листья, корни, кора и семена Моринга могут бороться с бактериями, грибами и паразитами. Свежие листья убивают бактерии, вызывающие трудно поддающиеся лечению внутрибольничные инфекции (Pseudomonas aeruginosa – синегнойная палочка) и кожные поражения (Staphylococcus aurus – золотистый стафилококк). (61)

Моринга способствует защите мозга

Экстракт корня повышает уровень серотонина у крыс с повреждением головного мозга. (62)

Антиоксиданты в листьях могут оказывать ноотропное действие. Экстракт смог улучшить познавательные процессы и уменьшить оксидативный стресс у крыс с болезнью Альцгеймера. (63)

Растение смогло улучшить память и затормозить когнитивное ухудшение у крыс с поврежденным мозгом и деменцией. Растительный препарат снижает окислительный стресс и усиливает сигнализацию ацетилхолина. (64)

У мышей с болезнью Паркинсона изотиоцианат из семян уменьшил воспаление головного мозга.(65)

В исследовании на клетках экстракт листьев увеличил количество связей и сеть разветвлений между нейронами – процесс, который приводит к улучшению памяти и обучения. (66)

Снижает проявления депрессии

Экстракт листьев в сочетании с низкой дозой антидепрессанта (флуоксетин) уменьшает симптомы депрессии у мышей. Моринга непосредственно активирует серотонин в головном мозге, аналогично известным антидепрессантам. (67)

Способствует детоксикации организма

Исследования на животных показали, что Моринга активирует как ферменты фазы I метаболизма, так и ферменты фазы II, увеличивает детоксикационные ферменты цитохрома P450  и главный антиоксидант глутатион. (68)

Баланс ферментов I и II фазы метаболизма важен для очищения организма и защиты от токсинов. При помощи Моринга восстановился уровень глутатиона у мышей, которые подверглись действию токсинов. (69)

Помогает улучшить работу иммунной системы

Экстракт листьев стимулируют иммунный ответ у мышей с подавленной иммунной системой. Он смог увеличить количество лейкоцитов и антител в крови. (70, 71) Внимание, это может быть опасно при некоторых аутоиммунных заболеваниях.

Моринга, как предполагается, балансирует Th1/Th2 иммунный ответ и может принести пользу людям с преобладанием Th2-системы и больным с подавленным иммунитетом. Семена растения снижают Th2-ответ у животным с аллергической астмой. (30, 31)

Ограничения и предостережения

Клинических исследований на людях по действию этого растения проводилось недостаточно. Большая их часть была сделана еще в прошлом десятилетии, после того, как Моринга распространилась из Азии и стала культивироваться и изучаться в других частях мира. Большинство исследований проводились на животных и в пробирках.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Никакого существенного отрицательного влияния не было отмечено в клинических исследованиях, если использовался порошок листьев в суточной дозировке 20 г. Моринга была безопасна даже в очень высоких дозах, но горький вкус вызывал неприятие у испытуемых. (72)

Моринга традиционно используется для прерывания беременности на ранних сроках. Беременным женщинам следует избегать ее приема. Корни могут снижать фертильность у животных и провоцировать аборт. (73)

Взаимодействие с лекарствами

1. У мышей, при совместном приеме с Моринга, повышалась концентрация препарата – рифампицина, применяемого для лечения туберкулеза. (74)
2. Моринга влияет на энзимы CYP450, которые в большинстве препаратов находятся в метаболизированном виде. Поэтому возможно взаимодействие. Лекарственные средства, с которыми возможно подобная взаимосвязь, включают статины, противосудорожные и противогрибковые препараты.
3. Моринга снижает уровень глюкозы крови. Больным сахарным диабетом 2 типа следует соблюдать осторожность. Перед тем, как принимать растительный препарат, необходимо проконсультироваться с врачом.

Доступность Моринга и дозировки приема

Моринга доступно в следующих формах:

• экстракты или настойки
• свежие листья, семена
• сухой листовой порошок в капсулах или на развес
• чай из сухих листьев
• в виде масел
• кора и корень
• крем для рук и лица

Больше всего изучен порошок и экстракт из листьев. Их можно найти в магазинах здоровья. Сублимированные листья содержат больше питательных веществ, чем высушенные. Сухой порошок можно добавлять в чай или блюда.

Дозировка

1. Высушенные листья употребляются по 4-20 г в сутки. Более высокую дозировку сложно принимать из-за горького вкуса.
2. Стандартная доза (на основе клинических исследований) – 4-10 г высушенных листьев в день.
3. В экстракте содержится больше биологически активных соединений, и его доза может быть меньше.