Ресвератрол – это природное соединение (фитоалексин и антиоксидант), содержащееся в кожуре красного винограда, японском спорыше (polygonum cuspidatum), арахисе, чернике и некоторых других ягодах.
Ресвератрол вырабатывается различными растениями для защиты их от воздействия окружающей среды. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые, как считается, являются причиной старения. Японский спорыш является растительным источником с самым высоким содержанием ресвератрола.