Глюкоза
Глюкоза (декстроза, виноградный сахар) – самый простой из углеводов, моносахарид. Похожие моносахариды – фруктоза, галактоза и рибоза. Глюкоза обнаружена во многих ягодах и фруктах. Наряду с жиром, глюкоза является одним из предпочитаемых нашим организмом источников топлива в виде углеводов. Люди получают глюкозу из хлеба, фруктов, овощей и молочных продуктов. Вам нужна пища, чтобы создать энергию, которая помогает вам оставаться в живых.
Когда мы едим, наш организм немедленно начинает работать над переработкой глюкозы. Ферменты запускают процесс расщепления с помощью поджелудочной железы. Поджелудочная железа, которая вырабатывает гормоны, включая инсулин, является неотъемлемой частью того, как наш организм справляется с глюкозой. Анализ на уровень глюкозы в крови не стоит путать с глюкозой, которую вы получаете вместе с пищей.
