Понедельник, Сентябрь 16, 2019
Домой Теги EGCG

Тег: EGCG

Галлат эпигаллокатехина (EGCG), также известный как эпигаллокатехин-3-галлат, это тип катехина.

EGCG наиболее распространен в чае, особенно в зеленом, и является полифенолом. Последние исследования показывают, что EGCG оказывает положительное влияние на организм человека и может помогать в лечении рака молочной железы, рака простаты, рассеянного склероза, ВИЧ-инфекции, атеросклероза и других. Галлат эпигаллокатехина (EGCG) способен снижать уровень холестерина, защищает сердечно-сосудистую систему от воспалений.

Лучшим выбором получения EGCG – является зеленый чай, а более опасным – БАД с экстрактом зеленого чая из-за возможности передозировки.

Содержание катехинов в зеленом чае зависит от сорта и региона его выращивания. Сорт зеленого чая Zhenghe Baimudan содержит 28,2% катехинов от сухого веса зеленых листьев, сорт — Longjing- 18,6% катехинов, а сорт Anji Baicha — не более 10,7% (это самый меньшее количество в зеленом чае). (источник)

Типичный заваренный зеленый чай в готовом виде (250 мл) содержит 50 — 150 мг катехинов и 30-40 мг кофеина (в зависимости от сорта и качества чая). Чтобы получить 150 мг катехинов в 250 мл напитка (большая чашка), то при использовании сорта зеленого чая Kaihua Longding (максимальное содержание катехинов), необходимо положить 535 мг сухого чая или половина чайной ложки. В чайную ложку вмещается от 1 до 5 гр сухого зеленого чая (чем крупнее свернутые листья, тем больший вес).

Для получения 700 мг катехинов в сутки можно выпить 2,5 гр (1-2 чайные ложки) сухого зеленого чая марки Kaihua Longding, или 6,3 гр (2-5 чайные ложки) сухого зеленого чая марки Anji Baicha. Это означает, что среднее количество сухого зеленого чая в сутки составит 2 чайные ложки, которые не принесут вреда.

—————————————

Ссылки:


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ EGCG

Последние статьи

Тучная клетка

Гистамин: продукты питания и другие стимулы его повышения

Многие продукты питания содержат гистамин, а другие могут заставить ваши тучные клетки выпустить гистамин непосредственно в ткани тела. Читайте дальше в статье о продуктах...
ПСА анализ и его недостатки

ПСА (простатический специфический антиген): анализ, причины повышения и способы снижения

ПСА произвел революцию в скрининге и лечении заболеваний предстательной железы. В настоящее время это наиболее широко используемый маркер рака простаты, но он также может...
Кофе обладает как полезными, та и вредными свойствами

Кофе: 6 полезных и 5 вредных свойств напитка

Кофе - это одно из самых редких удовольствий в жизни: вкусный наркотик, который также полезен для вашего здоровья. Когда ученые изучили долгосрочные последствия употребления...

Пролактин: определение и его функции у мужчин и женщин

Пролактин не только стимулирует выработку молока, он повышает иммунитет, борется со стрессом и защищает мозг. В этой статье вы узнаете, как функционирует пролактин в...
Полезные свойства льняного масла

Льняное масло (альфа-линоленовая кислота): полезные возможности для здоровья

Семена льна известны своими широкими преимуществами для здоровья, которые включают обеспечение здорового количества белка и пищевых волокон, уменьшение аппетита и помощь в контроле веса....
Яндекс.Метрика