Среда, Январь 23, 2019
Домой Теги EGCG

Тег: EGCG

Галлат эпигаллокатехина (EGCG), также известный как эпигаллокатехин-3-галлат, это тип катехина.

EGCG наиболее распространен в чае, особенно в зеленом, и является полифенолом. Последние исследования показывают, что EGCG оказывает положительное влияние на организм человека и может помогать в лечении рака молочной железы, рака простаты, рассеянного склероза, ВИЧ-инфекции, атеросклероза и других. Галлат эпигаллокатехина (EGCG) способен снижать уровень холестерина, защищает сердечно-сосудистую систему от воспалений.

Лучшим выбором получения EGCG – является зеленый чай, а более опасным – БАД с экстрактом зеленого чая из-за возможности передозировки.

Содержание катехинов в зеленом чае зависит от сорта и региона его выращивания. Сорт зеленого чая Zhenghe Baimudan содержит 28,2% катехинов от сухого веса зеленых листьев, сорт — Longjing- 18,6% катехинов, а сорт Anji Baicha — не более 10,7% (это самый меньшее количество в зеленом чае). (источник)

Типичный заваренный зеленый чай в готовом виде (250 мл) содержит 50 — 150 мг катехинов и 30-40 мг кофеина (в зависимости от сорта и качества чая). Чтобы получить 150 мг катехинов в 250 мл напитка (большая чашка), то при использовании сорта зеленого чая Kaihua Longding (максимальное содержание катехинов), необходимо положить 535 мг сухого чая или половина чайной ложки. В чайную ложку вмещается от 1 до 5 гр сухого зеленого чая (чем крупнее свернутые листья, тем больший вес).

Для получения 700 мг катехинов в сутки можно выпить 2,5 гр (1-2 чайные ложки) сухого зеленого чая марки Kaihua Longding, или 6,3 гр (2-5 чайные ложки) сухого зеленого чая марки Anji Baicha. Это означает, что среднее количество сухого зеленого чая в сутки составит 2 чайные ложки, которые не принесут вреда.

—————————————

Ссылки:


СТАТЬИ ПО ТЕМЕ EGCG

Последние статьи

Польза оливкового масла для здоровья

Оливковое масло: польза для здоровья и как выбрать лучшее

Оливковое масло помогает придать пикантный вкус салатам и другим блюдам, но оно также полезно для нашего здоровья. Из-за своего состава оливковое масло первого холодного...
Полезные свойства спирулины

Спирулина: польза для здоровья, доза приема и побочные эффекты

Спирулина - это одноклеточная сине-зеленая водоросль, которая проживает на Земле с начала самой жизни. Она получила свое название из-за своего внешнего вида в виде микроскопических спиралей....
Влияние микрофлоры кишечника на похудение

Кишечник и похудение: как ваша микрофлора уменьшает вес тела

Кишечник и похудение, какая связь может быть между этими, разными на первый взгляд,  понятиями? Сегодня известно, что организм человека содержит примерно равное количество своих...
Скорость клубочковой фильтрации почек

Скорость клубочковой фильтрации (СКФ): нормальный и низкий уровень, способы нормализации

Скорость клубочковой фильтрации (СКФ) - это показатель того, насколько хорошо работают ваши почки. Значение этого показателя часто сообщается автоматически, когда вы сдаете анализ на...
Польза ресвератрола

Ресвератрол: 25 уникальных возможностей для здоровья

Ресвератрол - это полифенол, о котором все из нас слышали из-за французского парадокса, надеясь, что небольшое количество вина каждый день даст нам лучшее здоровье....
Яндекс.Метрика